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日曜の13時着。店外並びが6人。家族で来ている組が多いです。
駐車場も満タン且つ駐車待ちの車が2台も!!繁盛してますねー。

10分程で入店。奥さんの接客が親切丁寧で気持ちいいですね。

注文からは5分ほどで配膳されました。早速スープから頂きます。

豚臭さがなく粘度はないけど旨味がふんだんに抽出された絶品スープです。
熊本ラーメン特有の黒マー油は見えないですが、ニンニクのアクセントが最高にマッチしてます。

チーズもやっぱり最高!!乳製品ならではのまろやかさが濃い豚骨スープをマイルドにしています。麺にも熱でとろけて絡みついてきてウマい。

麺は博多豚骨ほどの極細ではないです。丸い細麺。コシが残っており、硬めの茹で上がり。モグモグ噛むと小麦の味がしっかり感じられます。

チャーシューもトロットロの食感!!ジューシーで味付けも効いている。次回はチャーシュー追加トッピング必須です。

あまりの美味しさに感動し、スープまで完飲!!人生の中で食べた豚骨スープの中でもTOP3に入るだろう文句のつけどころのないスープでした。もちろん点数も文句なしで満点!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

TK of the Worldさん こんばんは!

祝100点、おめでとうございます!

豚骨スープとチーズの相性はバッチリですよね!いつか食べてみたいです。

ヨコべー | 2010年5月2日 20:39

ヨコベーさん 毎度です!!

僕がチーズ自体を好きというのもありますが、スープとの掛け合いは見事でした。

田畑 公崇 | 2010年5月3日 14:19