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「ラーメン+もやし+玉子+ニンニク(650+100+50+50円)」@木八の写真10年ぶりくらいになるでしょうか?今回は、こちらを訪問です
店内は、おやじさんひとりでキリモリしております。
接客に関しても、不器用なりに丁寧な感じで元気もよろしいです。

客層も常連さんが多いようで、特にラーメン屋としては珍しく
年配の女性の方が目立っております。
30年間、営業されてるようで地元に愛される店という事が伝わってきます。
店内の飾りが少なく、メニューに関してもどこかそっけない感じの印象を受けますが
また、それが良さでもあります。

さて肝心のラーメンの方ですが
ホープ軒本舗 吉祥寺店を彷彿とさせる東京ライクな豚骨スープ
どちらかといえば環七土佐っ子ラーメン 池袋店の方が近いかもしれませんが
個人的には、こちらの方が好みです。
当然ながら化調もがっつりときいておりますが、スープがあつあつの状態で提供され
背油のうまさも相まってなかなかのバランスを保っております。
麺の方も伸びのある、細めの麺でスープをよく連れてきてくれます。
チャーシューは、いかにも「豚」といった代物になっております。

少々、気になった点はトッピングのもやしが少々寂しく感じられてしまう事。
+100円なんだから、もう少し豪快にぶちかまして欲しかったです。
たまごは(ゆでorなま)から選ぶスタイル。殻を剥いたものでなくそのまま
出てきます。屋台スタイルです。
ニンニク有料も気になりましたがホープ軒本舗 吉祥寺店も同様でしょう。
ホープ軒本舗 吉祥寺店で見たような、唐辛子の調味料も置いてあったりと
いろいろと共通点も発見できます。

総じて考えるとトッピングに関してやや不満は、あるものの
差し引いてもかなりの満足感を得られため、この評価という事で

昔ながらといいながらも、こだわりが感じられるラーメンです
自分の好みにすっぽりとハマってしまいました。
とてもおいしいですw

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