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ホントは松陰神社前の煮干粉を練り込んだ麺を食べたくてこの一週間楽しみにしてたのに、ラーメン雑誌の営業時間嘘！フラレてしまい、仕方なく下高井戸で店を探すことに。まだ課題店は身近でも山ほどあるんでね(-_-)昔の上司に奨められて、いつか行こうと思ってた店ですが、ラーメン屋のソレらしいおやっさんが一人で切り盛りです。豚骨ベースで背脂も多少浮いてますが、なんだか淡い。そんあ印象のスープですが、なんとも熱々で冷めることを知りません。どこかで味わったことがあるような味です。そうです！皆さんが言うようにホープ軒っぽいですね！！が！熱々！まるで「生意気なこと言ってんじゃねぇ！」と言われてるみたいにひたすら熱々！！！(笑)麺は優しい歯ごたえですがもっと硬めがイイとかは簡単に言えないラーメンでした。もしかしたらこれがベストのゆで加減かも。・・・下手な煮干しラーメンよりずっと満足いったかもね～？だ!!(￣ー￣)
よしくん
ヨオ
dai
狛江市
ヨコべー
フリーダム
この一週間楽しみにしてたのに、ラーメン雑誌の営業時間嘘！
フラレてしまい、仕方なく下高井戸で店を探すことに。
まだ課題店は身近でも山ほどあるんでね(-_-)
昔の上司に奨められて、いつか行こうと思ってた店ですが、
ラーメン屋のソレらしいおやっさんが一人で切り盛りです。
豚骨ベースで背脂も多少浮いてますが、なんだか淡い。
そんあ印象のスープですが、なんとも熱々で冷めることを知りません。
どこかで味わったことがあるような味です。
そうです！皆さんが言うようにホープ軒っぽいですね！！
が！熱々！まるで「生意気なこと言ってんじゃねぇ！」
と言われてるみたいにひたすら熱々！！！(笑)
麺は優しい歯ごたえですが
もっと硬めがイイとかは簡単に言えないラーメンでした。
もしかしたらこれがベストのゆで加減かも。
・・・下手な煮干しラーメンよりずっと満足いったかもね～？だ!!(￣ー￣)