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4/25 お昼営業時間直前。なんと一番乗り。ところが開店と同時に続々とお客様が。完全に人気店の仲間入りですね(とっくになってますかね)限定の塩つけ麺が出てから、こちらに来るたびに胃袋が2つほしくなるのですよね。ここの醤油が大好きなのですが、塩つけ麺をいただいてからというもの塩つけ麺も大好きに。迷う迷う。今日はやむを得ず醤油にしましたが、塩つけ麺も食べたいんですよねえ。最近少し醤油を寝かせてから使ってるのかなあ。さらにとがった感じが消えて重厚かつまろやかという感じに。また今日のチャーシューはとっても出来がよかったような。ガシっとした噛みごたえで肉の味が重厚に楽しめる豚肉食べてるなあというチャーシューでした。ワンタンもつるっとしていながら、以前感じたぬらっとした脆弱さがなくなって更によいお味に。常に進化しているなあ。それにしても塩つけ麺も食べたかったなあ。
4/25 お昼営業時間直前。なんと一番乗り。ところが開店と同時に続々とお客様が。完全に人気店の仲間入りですね(とっくになってますかね)
限定の塩つけ麺が出てから、こちらに来るたびに胃袋が2つほしくなるのですよね。ここの醤油が大好きなのですが、塩つけ麺をいただいてからというもの塩つけ麺も大好きに。迷う迷う。
今日はやむを得ず醤油にしましたが、塩つけ麺も食べたいんですよねえ。
最近少し醤油を寝かせてから使ってるのかなあ。さらにとがった感じが消えて重厚かつまろやかという感じに。また今日のチャーシューはとっても出来がよかったような。ガシっとした噛みごたえで肉の味が重厚に楽しめる豚肉食べてるなあというチャーシューでした。ワンタンもつるっとしていながら、以前感じたぬらっとした脆弱さがなくなって更によいお味に。常に進化しているなあ。
それにしても塩つけ麺も食べたかったなあ。