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「濃厚魚介つけそば 豚ほぐしトッピング」@京都千丸 麺屋しゃかりき 本店の写真久々に前を通り掛かって店内覗くと、意外と空いていたので訪問(行列で待つのはあまり好きではない。)

濃厚魚介つけそば(800円)の豚ほぐし(200円)トッピングを注文。

つけ麺たるもの時間がかかるもの、麺の提供までの茹で待ち時間はあまり気にならない。
あの10~20分を、複数人訪問ならば談笑にふけるもよし、ワンマン訪問ならばまだ見ぬ麺と汁に想いをはせるもよし、茹で待ち時間こそ有意義に楽しんでこそのつけ麺だろう。

つけそば到着。
麺、テイガクの太ちぢれ麺。ぷりぷりして食いごたえ十分。大盛りにしなくても自分には十分な量。

つけ汁、まさしく魚介の香り豊潤な濃厚な味わいで太麺によく絡んで旨い。

具材、角棒状チャーシューはゴロゴロと入っていて嬉しい。麺の上に乗るトッピングの豚ほぐしはチャーシューとはまた違った濃い目の味付けで、脂身が多く良くも悪くもジャンクそのもので、満腹感を増幅してくれる。

旨かったです。
満足。御馳走様でした。

丁度、夕食時前の18時頃訪問したので自分が食べ終わって出る頃には既に外に4人待ちだった。

やっぱり人気店なんだなぁ…と、既にお腹一杯の僕は特に興味もなく行列を尻目にしゃかりを後にした。
また来ます!

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