4月28日17時2分来店
厳密に言うと二度目の訪問なのですが（＾ｕ＾）前回は去年の夏、例の色々有った夏の3日の初日に訪問しました・・・。
レビューで頑張ってるようなのでしたので、訪問しました(#^.^#)
そしてレビューで多い姫の名前が付いた塩では無く、シンプルに醤油を券売機で。

その前に、これもレビューに有った開店までに8分を要したお詫びの言葉は、店主も母上からも頂きましたよ(^_-)-☆
パソコンでコガラの名刺を作る店主さん、Ｒ・Ｄ・Ｂチェックしてますね(^。^)y-.。o○　その態度が大切だと思います。

鶏で取った見た目濃い口の鶏油で熱々のスープはとてもまろやかで、無潅水の（食品衛生法ではうどんの部類だけど）麺はサッパリとして美味しかった（*^_^*）
濃過ぎない味付けのメンマ、一服の清涼感を醸し出す貝割れもいいアクセントです。

チャーシューも見た目よりもかなりボリューム在って美味しかったです。
次はみんなが頼んでる由布姫？なる・・塩行きます(^_-)-☆
御馳走様でした！！