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このお店の基本スープに味噌を溶かした豚骨味噌らーめん。コーン、もやしが具に入って、お店自慢の大判チャーシュー(薄いけど)も入る。味噌の風味はマイルドで効果は限定的だけれども、北海道系とは違う安心感がある。麺は少し太いものに変えている気がするが、どうだろうか。

基本の豚骨スープがあまりやり過ぎていない感じなので、上手にまとまっている分、インパクトはありませんが、美味しいらーめんでした。しかし、味噌にコーンは合いますね。美味しかったです。ごちそーさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは

スイマセン過去にフリーダムさん4回もレポートされていたんですね
気づきませんでした
豚骨の使い方も上手でまとまりがある一杯ということでしょうか
最後にドンブリの底からコーンをすくって食べるのが醍醐味です!

B級グルメ | 2010年5月22日 09:41

>B級グルメさま

底に残ったコーンを食べる。一杯の終盤に訪れる至福の時ですねw
このお店は柴崎では、なぜか行きたくなるお店で、店の外に流れる
匂いがとてもいいんです^^

機会があったらお試しを^^b

フリーダム | 2010年5月22日 20:02