Item: 三ツ矢堂製麺 大森店
Rating: 75
Author: ayashi

75点

ayashi

５月３日（月曜日）夕食で訪問。

今日はお昼は娘とペッパーランチを食べちゃったので、夕食はラーメンを食べようと「三ツ矢堂製麺大森店」へお邪魔して見ました。
床屋の帰りで５時半ごろ到着し、店も結構空いていて、カウンター席の端に着席しました。

昨日つけ麺だったので、今日はラーメンが良かろうとメニューを見て、オロチョンラーメンを中盛でお願いすることにしました。
今日は入り口で製麺しています。この時間に明日の麺の仕込をしてるんですかね。

１０分ほど待つと、待望のオロチョンラーメンが、店員さんの手によって運ばれてきました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
おお～色はオロチョンしてますね～ベースのスープを飲むと、結構熱々で豚骨魚介してますね。今まではオロチョンラーメンって味噌味だけなのかと思っていたが、こう言うオロチョンってあるんだな～と思いました。味はご想像通りに豚骨魚介を辛く仕上げただけで、普通に旨辛な味してますね。

麺は太目のストレート、硬めに茹でられた麺は、小麦粉を食べてる感じがして良いですね～麺量も中盛だから２４０ｇ位だろ～か、お腹的には満足な量でした。

具材は普通にチャーシュー１枚と材木メンマ・なると・海苔・刻みネギの布陣です。
チャーシューはまあまあな味で、メンマはシャキコリとグーですが、大きく味を支配することは無く、いつの間にか無くなってしまった。

今日も辛さも程よい具材に麺にスープまで、完食・完飲と相成りました。
この一杯はもっとひねった旨辛なラーメンかと思ったが、意外に普通な豚骨魚介の辛いスープだったのがちょっと残念です。

次に来るならやっぱりつけ麺系が間違いないですね。

ご馳走様でした。

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2010年5月3日 20:11投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 3件

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やっぱりつけ麺専門店ではつけ麺を食べるのが正解なようですねｗｗ

大人のお餅屋 | 2010年5月3日 21:24

こんばんは^^
オロチョン？？？なんでしょう？
麺がおいしそーです。つけ麺に合いそうな...
こっちにきたら、ラーメン屋が多すぎてもはやどこに行けば良いかわからなくなりました　涙

ペッパーランチもいいですねえ。好きです、ジャンクな感じで。

ak | 2010年5月3日 21:38

大人のおもち屋さん　こんばんは。

これは好みの問題なんですが、最近豚骨魚介は
結構いろいろな所で食べれるので普通なんです。
やっぱり、節粉を抑えて他の魚介で出汁を取ったら
良さそうなんですがね。
今日は７５点の味でした。

ayashi | 2010年5月3日 21:43

どうもです～。

三ツ矢堂にもあったんですね～！
オロチョン！！　しかもラーメン！！＾＾

･････････。
＞小麦粉を食べてる感じがして良いですね～麺量も中盛だから･･･
⇒このお言葉が何より聞きたかった～～～！（⇒麺馬鹿）
　ラーメンでコレを感じるのは、予習通り、かなりの強力麺な様ですなぁ～。
　麺に関しては今都内で一番行きたいお店なんですよ～、今年中には訪問したい！

ラーメンしかもオロチョン仕様ですら感じられるソレ、今から妄想中････笑