レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
食券販売機の左上が店のイチオシというわけで、そこには「つけぶと」が鎮座。麺の太さもあいまって登場には10分弱はかかりますが、太さだけに頼らない麺の存在感は抜群です。やや濃厚な魚介つけ汁の中からは、量を間違えたのかと思うくらいの、ひとくちチャーシューがざっくざっくと湧き出てくる。それらも一応は柔らかく深いできばえだと思うが、底のほうに別の肉が混じっています。一見ミンチというか、アクセントに足しているんだと思うがあまり必要ない気もします。あとは、もうすこしだけ濃厚に仕上げてもらえると麺にもっと絡みつくかな～と。自分的には最近では最高の一品です。
他のレビューがありません。
tokyodesign
虎壱
オタ嫁
麺スタ
ダイエットマン
さんわた
そこには「つけぶと」が鎮座。
麺の太さもあいまって登場には10分弱はかかりますが、
太さだけに頼らない麺の存在感は抜群です。
やや濃厚な魚介つけ汁の中からは、
量を間違えたのかと思うくらいの、ひとくちチャーシューが
ざっくざっくと湧き出てくる。
それらも一応は柔らかく深いできばえだと思うが、
底のほうに別の肉が混じっています。
一見ミンチというか、アクセントに足しているんだと思うが
あまり必要ない気もします。
あとは、もうすこしだけ濃厚に仕上げてもらえると
麺にもっと絡みつくかな～と。
自分的には最近では最高の一品です。