5/7 12:00過ぎに到着。
待ちは3名程で、10分後くらいに着席。
半年振りに行きました。

濃いめのタレが熱々のモッチリ麺に絡むと最高においしいですね。
その麺は太めの平麺なので、よくタレと絡みます。
この麺もこちらならではのおいしさです。

しばらくどんぶりの底に沈めておいたローストポークっぽいチャーシューは、噛むほどに味わいが出てくる、これも絶品のものです。
また前回までは鰹節がいまいち好きになれなかったのですが、今回は何の違和感もなくすんなりと受け入れられました。というよりも、魚介がより引き立つ感じがして、これはいいかもしれません。

前回同様、最初の1/3は何も入れず、次の1/3はラー油・お酢・胡椒を投入、残り1/3は割スープを入れてラーメン風に楽しみました。

また、今回は以前から気になっていた牛すじ丼を頼んでみました。
トロトロに煮込まれた牛すじが本当においしく、こちらもとても満足しました。
これはビールと一緒に食べたいですね。

どちらもとても満足する一品でした。

ごちそうさまでした。