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保谷駅近隣にある煮干（魚）を強調することなく、鶏をベースにしたあっさりとした醤油味でした。インパクトに欠けるなぁと一口目に思いましたが、気がつけば、スープもすべて飲み干しました。胸焼けすることもなく、水をがんがん飲むこともなく、私にしては珍しかったのですが、無化調と聞いて納得です。店主とお話しましたが、とても研究熱心で、まだまだ味を進化させるとの事。塩らーめん、濃厚つけ麺なども出していくようなので、また足を運びたいです。
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ramenmania55
千年
にい♪
バスの運転手
RAMENOID
保谷駅近隣にある煮干（魚）を強調することなく、鶏をベースにしたあっさりとした醤油味でした。インパクトに欠けるなぁと一口目に思いましたが、気がつけば、スープもすべて飲み干しました。胸焼けすることもなく、水をがんがん飲むこともなく、私にしては珍しかったのですが、無化調と聞いて納得です。店主とお話しましたが、とても研究熱心で、まだまだ味を進化させるとの事。塩らーめん、濃厚つけ麺なども出していくようなので、また足を運びたいです。