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「そばラーメン¥650」@めん処 蔵屋の写真10/5/8 am11:40

皆さんこんばんは。
前店を後にし次なる目的地のラーメンショップ 総和店を目指します。
が、どこでどう道を間違えたのか全く辿り着かず…
「あぁ~…、今日は暑くて”蕎麦”日よりだなぁ~…」等と思っておりますと、そこには偶然蕎麦屋さんが…
はい、前置きが長くなりましたが全て妄想であり”予定通り”の訪問ですwww
入店してみますと少々小じんまりとした店内には、9割方先客様で埋め尽くされカウンターを陣取ります。
メニューを拝見しお目当てでもある標記を迷わずオーダー、待つ事8分ほどでの提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、強めな動物系は豚が主張し節系もしっかりと感じられる出汁感。あっさりテイストな一杯を予想しておりましたが全く良い意味で裏切られ、スープの表面にはラード層が確認出来るほどのコッテリ感がを備えます。カエシの主張はほど良くやや甘めな和風テイスト。とは言いましても”蕎麦汁”とはまた一味違った印象であります。

麺は普通に蕎麦です(爆)
モッソリとした粉感強めな食感の蕎麦がスープと非常にマッチしており、全く違和感はございません。
スープが強めな為蕎麦の風味は損なわれがちではありますが、通常よりも長めに噛む事により蕎麦の風味感がうp。
レンゲでスープをひと掬いし一緒に流し込めばこれまた美味し!

具はチャーシュー2枚・メンマ・薬味ネギ。
まずチャーシューですが小振りなバラタイプ。トロホロな食感に味付けは絶妙な塩梅。
メンマはコリっと食感が良く味付けも良好。

いや~、実は天ぷらでものっけて頂こうかと思ったのですが、天ぷら担当の方がケガをされ休まれているようで天ぷらが出来ないとの事。。。
非常に残念ではありましたがのっけたら採点はどうなってた事やらwww
再訪は確実です。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です会長~^^

またしても確信的計画通りw
しかもこの店舗最高点の採点をーーー!

これはあっさり想像は普通にしちゃいますが、コッテリとのことでインプットいたしました。
次回はどんな一杯をレブーされるのか今から興味深々でございます^^

あずさ | 2010年5月12日 23:05

こんばんは。こちらは会社から30分弱。
この日は会社で一人で仕事をしておりましたから、言ってくれれば、駆けつけましたのに。。。

メヌー落ちの危機にあったと思われた、このソバラーメン。
こちらへは何度か伺っていますが、他のお客が食べているのを見たことがありません。
したがって、本当に食べるお客がいると確認できたのは、RDBだけなのです。

次は、ソバの香りがするラーメンを、会長デフォの「チャーシューメン」でどうぞw
なお、天丼とのセットはボリュームたっぷりでオヌヌメですよ~。

nice50 | 2010年5月13日 00:01

・・・88点はヤバくね?

筋肉犬 | 2010年5月13日 06:45

天玉化了解しました。

ランディ | 2010年5月13日 08:38

こんにちわ

そばラーメンは去年から課題でしたが、先越されちゃいましたね。

天ぷらを載せるのもありかと思いましたが、
alphaさんが高得点のため、同メニューを食べようと思いますw

ちびまりこ | 2010年5月13日 15:31

毎度ですw会長さん

www

メニュー名からしてすでにラーメンだかそばだかわからんですw

手打ラーメンが売りの店だったはずなのにww

土建屋@まさ | 2010年5月13日 20:48

緑のたぬきですね

原チャリ | 2010年5月13日 22:21

ニラのってねぇの?

スーパーくいしん坊 | 2010年5月13日 23:30

おつかれさまですw
メニュー名の末尾がラーメンであれば問題ないでしょうw
(と思います)

ロコ太 | 2010年5月14日 12:33

お疲れ様ですw
気に入った人がいて良かったwww
これは大好きですw
近場だったら通っちゃいます!

どんぐり | 2010年5月15日 16:16

皆様コメントありがとうございます。

>新前田美波里ーヒルズ・コップ青春白書DⅩさん
はじめまして。
お噂は聞いております^^;
メンマもそうですが、チャーシューものってますからねwww
でも目を閉じると…蕎麦の様な…(爆)
今後ともよろしくお願い致します。

>あずささん
一度逝ってみて下さい。
でも蕎麦食っちゃイヤよ!
好みが分かれそうです^^;

>のりぞんさん
>この日は会社で一人で仕事をしておりましたから、言ってくれれば、駆けつけましたのに。。。
ホントだな?w
私が伺った時も誰も頼んでおりませんでしたよ。
ラーメンは居ましたが。。。
次はざる蕎麦にチャーシューのっけてもらいます^^;

>かまさん
ギザ美味し!w

>ランディさん
好きにして。。。

>ちびまりさん
普通の米で対応に困りますwww

>土建屋さん
間違い無く蕎麦ですwww

>チャ~リ~さん
なるへそ。

>スーク遺産
ココは鹿沼じゃないからねぇ~。

>ロコ多産
それはランディさんに言ってくださいwww

>どんぐりさん
アタシも近くなら通う事間違い無しです^^;

コテハリアン | 2010年5月16日 18:44

どうもですw
これ、評判いいですね~
気になっていましたが場所がorz
躊躇してました。
このレビューで訪問決定です。
あざます♪

| 2010年5月16日 19:14

>苺ちゃん
コメントありがとうございます。
アタシは好みでしたがどうなんでしょ?
蕎麦が好きならば大丈夫かも。。。

コテハリアン | 2010年5月18日 22:45

会長、亀男です。

今晩、手当たり次第にレビュチェックさせて頂きます。
先々週、仕事が極限的に忙しくレビュが見れていませんでした。
会長のレビュがわんさかでてましたので、
我孫子方面部長の称号を与えて頂いた者として
必ずやジロジロ舐めまわして見てみたい思います。
こちらの天麩羅のせのレビュはいつアップするのでしょうか?

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 06:26

>つくしさん
多忙ですか~!
羨ましいっスw

>我孫子方面部長の称号を与えて頂いた者として
>必ずやジロジロ舐めまわして見てみたい思います。
遠くて逝けませんので頼んマスよ!

>こちらの天麩羅のせのレビュはいつアップするのでしょうか?
必ずうpしますので首を長~~~~~~~~~~くしてお待ちをwww

コテハリアン | 2010年5月29日 18:06