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2010/05/09(SUN)11:45入店。先客6名。即刻着席。注文してから出てくるまで約5分。麺は、極細のストレート麺。シットリ系。スープは、見た目すっきりの伝統的な黄金系の醤油なのだが、旨味に独特のコクがある。これは、叉焼と排骨の効果だろう。叉焼は、ハムのような感触の柔らかホコホコ系。排骨は、カットされていない中型サイズで、揚がった衣にスープが滲み混んでいて Very Good!揚げニンニクが玉のまんま1個入っていて、これがホクホクしていて、なかなかイケル。最初、登場したときは、あれ? ちょっと量少なめか? と思ったのだが、意外と食い応えがあった。う~む、スタミナついたかなぁ~? ●^o^●特製スタミナらーめん濃口醤油味900円。
注文してから出てくるまで約5分。
麺は、極細のストレート麺。シットリ系。
スープは、見た目すっきりの伝統的な黄金系の醤油なのだが、旨味に独特のコクがある。
これは、叉焼と排骨の効果だろう。
叉焼は、ハムのような感触の柔らかホコホコ系。
排骨は、カットされていない中型サイズで、揚がった衣にスープが滲み混んでいて Very Good!
揚げニンニクが玉のまんま1個入っていて、これがホクホクしていて、なかなかイケル。
最初、登場したときは、あれ? ちょっと量少なめか? と思ったのだが、意外と食い応えがあった。
う~む、スタミナついたかなぁ~? ●^o^●
特製スタミナらーめん濃口醤油味900円。