コメント
KMです。
行かれましたね。
気になるお店です。
スープがとてもうまそうです。
どんな味なのか、興味はつきません。
KM | 2010年5月9日 18:48こんばんは!
山形まで行かれましたか~。
民家のラーメン面白いですね~。
青海苔がかけられてるラーメンってのも珍しいですよね。
イケ麺 | 2010年5月9日 19:08KM さん こんばんは。
行ってきました。
今回味噌を食べましたが、やはり醤油が正解かな。
出汁は豚骨・鶏がら・昆布・魚介を使っていて、
奥が深いスープです。
多分又行くと思います。
ayashi | 2010年5月9日 20:30おおおっ!
まさか、あんな田舎のお店で、レポートが続くとは!
自分も次回、山形出張の際には遠征しようと決めておりましたが、
流石ですねぇ~、ayashiさんのフットワークに脱帽です!w
あかいら! | 2010年5月9日 20:34イケ麺(ラー食休、銀のエンゼル残り1枚) さん こんばんは。
山形のラーメンは奥が深いです。
仙台や山形では味噌ラーメンに青海苔を振りかけて、
見映えを良くしている店が多いです。
それと田舎なので、民家でラーメン店をしていても、
違和感が無いんですね。
ayashi | 2010年5月9日 20:36あかいら!さん まいどです。
この店を紹介してくれたのがあかいら!さんで、
味を教えてくれたのがぬこ@横浜さんと、お二人
には感謝が尽きません。
場所は辺鄙ですが、あれだけお客さんが来るのが
分かりました。
旨いっす。
ayashi | 2010年5月9日 20:42こんにちは。
これまたステキな味噌ラーメンぢゃないですか!
民家(っぽい店)のラーメン店、喜多方でも食べましたが、
なんだか妙に落ち着くんですよね、ナゼでしょう。
hima | 2010年5月10日 18:21himaさん こんばんは。
ここの味噌は最初味が薄く感じたんですが、
呑み続けると出汁の旨みが凄いんです。
結構量が多くて満腹だったんですが、最後は
スープまで完飲してました。
座敷のお店、侮れないです。
ayashi | 2010年5月10日 20:09
ayashi
ぴーこ

カナキン
@menrui2016






先日ぬこ@横浜さんのレビューを読んでから、「梵天丸」さんのラーメンが食べたくなって、本日片道1時間のドライブで行ってきました。
目的地に近づいて細い路地を入っていくと、突然民家のある場所に車が家を取り囲むように置かれてます。分かり辛いですね~丁度1台分の駐車スペースがあったので、そこに車を止めて店の中に入りました。
おっと、本当に民家で、のっけから座敷になります。店内はテーブルが8卓ぐらいありますが、殆んど満席状態です。今お客さんが帰ったテーブルを片付けながら、店員さんが今席を作りますからと言っています。しかし自分の後から家族連れが入ってきたので、自分は一人なのでどこでも良いですよと言って、一番奥のテレビの前の席に相席させてもらいました。
一応メニューを確認して水を持ってきた店員さんに、白丸味噌チャーシューメンをお願いしました。
自分のラーメンを待っている間に、相席の家族連れにワンタンメンが運ばれてきて、お父さんが3歳位の男の子に、麺とワンタンを取り分けています。その男の子もラーメンが好きなのか、美味しそうにフーフーして食べるんです。ただやっぱり子供で、少し食べると絵本を取りに行ったりと、落ち着かないですね。
その子供を見ていたら白丸味噌チャーシューメンが、店員さんの手によって運ばれて来ました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
顔を近づけると胡麻の香がフッとして、スープを飲むとマイルドな味噌味でアレッて感じなんです。ただ出汁が凄く効いているのか、スープにコクがあってゴクゴク飲めるんです。
麺は中太の縮れタイプで、硬めに茹でられてプリプリした食感が美味しいです。麺量は意外と多くて食べた感覚は180g位で、大盛を食べているような満腹感がありました。
具材は増したチャーシューが7枚とメンマ・なると・炒めた玉ネギにもやしの上に青海苔と胡麻が降りかけてあります。中でもチャーシューが滅茶苦茶軟くて、箸で掴めなくてレンゲで掬って食べました。メンマは薄味で食感重視、炒めた玉ネギにもやしが結構多かったので大変でした。
最初はスープが薄くて物足りなく感じてたんですが、食べていくうちにグイグイ箸が進むのでびっくりしました。今日は朝食を11時前に食べたばかりで、まだ2時間もたってないのに、このボリュームのラーメンを食べてしまったので、食べきれるか心配でした。しかしこれが不思議で、お腹が一杯なのに食べれるんです。圧巻は最後に残ったスープですが、これがまた旨い。結局そのスープも完飲してしまいました。
なんだろうな~この満足感は、今まであんまり感じたことがありません。
会計のとき窓口で代金を支払うと、900円なのに凄くお得に感じました。
これならまたお邪魔して、中華そばも食べてみたくなりました。
ご馳走様でした。