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5月11日 19:30訪問。トマトラーメンの「BenBera」かこの「蒼aoi」とどちらかに行こうと、訪ねたら、なんと、隣同士でした。（本当に知りませんでした）片方が休みだったので、此方に伺いました。店は大変ゆったりしていて綺麗です。メニューは２種類しかないとのことなので、つけめんにしました。作っている過程で炎が上がったり、大量のヤサイが見えたり、とどんなものが出てくるのか、わくわくしながら待ちます。出てきた麺は、大変個性的なものでした。麺は、かんすいたっぷりの平打ち麺。弾力は十分あり、私は好きです。つけ汁は、焦げたヤサイ、メンマ、豚なので、具材たっぷりです。ミルキー焦げ味噌スープ、とでもいうのか、けっこう甘みが強いです。大勝軒系など、酸味が好きな人には合わないかもしれません。メニューが今後増える、とのことなので、今後の展開に期待です。
並ぶの大介
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
トマトラーメンの「BenBera」かこの「蒼aoi」とどちらかに行こうと、訪ねたら、
なんと、隣同士でした。
（本当に知りませんでした）
片方が休みだったので、此方に伺いました。
店は大変ゆったりしていて綺麗です。
メニューは２種類しかないとのことなので、つけめんにしました。
作っている過程で炎が上がったり、
大量のヤサイが見えたり、と
どんなものが出てくるのか、わくわくしながら待ちます。
出てきた麺は、大変個性的なものでした。
麺は、かんすいたっぷりの平打ち麺。
弾力は十分あり、私は好きです。
つけ汁は、焦げたヤサイ、メンマ、豚なので、具材たっぷりです。
ミルキー焦げ味噌スープ、とでもいうのか、
けっこう甘みが強いです。
大勝軒系など、酸味が好きな人には合わないかもしれません。
メニューが今後増える、とのことなので、
今後の展開に期待です。