Item: 濃菜麺 井の庄
Rating: 75
Author: しらたま

75点

昨日訪問。

スープは何になるんでしょうか？
ネーミング通りのラーメンでした。
最近多い、豚骨醤油のつけ麺のつけ汁をラーメンにした感じですね。

ここからちょっと辛口。
スープがちょっとしょっぱすぎです。
まだ、つけ麺を食べてないので何ともいえないですが、
私の考えとしてラーメンと、つけ麺、と同じ麺を使うのはありえないと思っています。
別の食べ物と考えておりまして・・
ここの麺、太いのですが何だか濃いスープ割りのつけ麺をラーメンにした様な感じ。
もう少し麺を細くしてすすりやすくした方が良い気がします。

後、トッピングのたまねぎの厚さがバラバラです。。
チャーシューも美味しいのですが、三角形って・・

雑だな～と思いながら食べました。
次はつけ麺を食したいと思います。

おしい！