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５/１２ １４：３０頃訪問。注文後１０分弱で提供される。幅広で縮れていて不揃いな平打ち麺が目を引きます。まるできしめんのようです。スープを啜ってみると、らーめんのスープが濃縮されたような味わい。らーめんと違って表層を脂が覆っています。冷めないための工夫なんですかね？多すぎのように思いますが・・・。スープの中には叉焼とメンマが沢山入ってます。麺は幅広ですがツルツルとしていていいのど越しです。並盛りでも量は十分。麺を完食後スープ割してもらうと、まだ少ししょっぱいけどほぼらーめんのスープになりました。ちょっとしょっぱくて脂が多くクドイ感じもするが、見た目とは違ってさっぱりした麺とのバランスを考えるとこれくらいがいいのかもしれないですね。悪くはないです。でも、私の好みではデフォルトのらーめんが一番好きかな。
Winston
なべ
Nov156
デッカちゃん
くぅたん
aoatsu
５/１２ １４：３０頃訪問。
注文後１０分弱で提供される。
幅広で縮れていて不揃いな平打ち麺が目を引きます。
まるできしめんのようです。
スープを啜ってみると、らーめんのスープが濃縮されたような味わい。
らーめんと違って表層を脂が覆っています。
冷めないための工夫なんですかね？
多すぎのように思いますが・・・。
スープの中には叉焼とメンマが沢山入ってます。
麺は幅広ですがツルツルとしていていいのど越しです。
並盛りでも量は十分。
麺を完食後スープ割してもらうと、まだ少ししょっぱいけどほぼらーめんのスープになりました。
ちょっとしょっぱくて脂が多くクドイ感じもするが、見た目とは違ってさっぱりした麺とのバランスを考えるとこれくらいがいいのかもしれないですね。
悪くはないです。
でも、私の好みではデフォルトのらーめんが一番好きかな。