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煮干系が食べたかったので、会社帰りに「遊」さんへ。…臨時休業…たまにあるんですよね。仕方ない。近所で検索したところ、「TETSU」さんが出した煮干系のお店が。しかも鶯谷。すぐ近くだったので助かりました。そこそこ混んでるものの、カウンター中程に着席。…隣の方がカレーを食べてます。ラーメン店でカレーですか…違和感たっぷりですが、何故か旨そうに見えます。と、ようやく私に配膳されました。スープを一口。んー、優しいですね。近所の「遊」さんに比べると弱ささえ感じてしまいますが、これはこれ。魚介ベースのあっさり醤油としては美味しいらーめんです。具材は特製らしく非常に豪華でした。チャーシュー、味玉はとても旨かったです。が…エビワンタンの皮が厚すぎるのか、固い。総合的にはとても旨い一杯ですが、ワンタンだけは少し残念でした。ただ、味 量 接客はさすが「TETSU」ブランド。高レベルでした。ごちそうさまでした。
torakichi
おうじろう
４門
Hiroshi
一日三食ラーメン
煮干系が食べたかったので、会社帰りに「遊」さんへ。
…臨時休業…たまにあるんですよね。
仕方ない。近所で検索したところ、「TETSU」さんが出した煮干系のお店が。しかも鶯谷。
すぐ近くだったので助かりました。
そこそこ混んでるものの、カウンター中程に着席。
…隣の方がカレーを食べてます。ラーメン店でカレーですか…違和感たっぷりですが、何故か旨そうに見えます。
と、ようやく私に配膳されました。
スープを一口。んー、優しいですね。
近所の「遊」さんに比べると弱ささえ感じてしまいますが、これはこれ。魚介ベースのあっさり醤油としては美味しいらーめんです。
具材は特製らしく非常に豪華でした。
チャーシュー、味玉はとても旨かったです。が…エビワンタンの皮が厚すぎるのか、固い。
総合的にはとても旨い一杯ですが、ワンタンだけは少し残念でした。
ただ、味 量 接客はさすが「TETSU」ブランド。高レベルでした。
ごちそうさまでした。