土建屋＠まさ
がっち
黄門チャマ
モンゴルマン
ソバ⚡︎ヴィシャス
コメント
きっと北関東本店の推奨するのはこの味なんでしょうｗ
でも実際は各店が修行というか、研修をした店の味を
そのまま踏襲している店が多いのではないでしょうか？
FC店でありながら各店で大きく味が変わるところがラーショの面白いところですね。
スーパーくいしん坊 | 2010年5月15日 21:13お疲れ様です。
やっぱり、ここがなぜ本店なのかは謎です。まさか、あの店主さんが元締め？
いえ、何もわかっておりません。
もうちっとまじめに研究せねば。。。
nice50 | 2010年5月15日 23:33おはようございます。
ネギが全く入ってないラーメンは珍しいですね。
地元にあったラーショには、時々行っていましたが今は閉店です。
たまには他のラーショに行ってみようかなぁ～
赤城山 | 2010年5月16日 07:13ここがラーショの本店（本部）なの？
本店（本部）ってのは幾つかあるようですし、一方「元祖」が付いたり付かなかったり・・・
調べ出すと、味や麺の種類も含め、ラーショ解明だけでも結構時間がかかりそうです（汗）。
メリー・マン | 2010年5月16日 10:35皆様毎度コメありっす。
＞スーパーくいしん坊さん 栃木ではこれ系の味のほうが少ないように思うのですが。こっちが本道なんですかね？
＞のりぞんさん あの店主さんが元締めですかね？ラーショらしからぬとても丁寧で腰の低い接客でしたよｗ
＞赤城山さん ラーショでネギないのは初めてみましたｗたまにはラーショもいいですよぉ
＞メリー・マンさん ラーショほど分析が難しいチェーン店はないかと思いますｗ全店訪問するだけで一生かかりそうですけどｗ
土建屋＠まさ | 2010年5月16日 20:20
こちらの前はしょっちゅう通るのでいつかは来なくてはと思っておりましたが、先日の勢いで来てみましたｗ
１２：１０着。先客８。後１０
カウンターに端に陣取り、チャーシューメン＋ライスを注文。
とても回転が速いｗ客は皆なにもしゃべらずもくもくと食べて出て行く。とてもラーショらしい光景ですね。
ほどなくして丼が登場。あれ？色が薄い。油もほとんど浮いてないですね。
ビジュアル→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38402627
スープを一口。あれ？あまじょっぱくない！とてもさらっとしていただきやすい豚骨醤油ですかね。見た目同様コクも少なめ、他の出汁感も少なめ。専門店らしさがないですが、これはこれで私は嫌いではない味。さらさらとして飲みやすい。
麺はかなり柔め。やはり「かため」言い忘れたのが痛いｗ麺量は他とおなじぐらいですかね。可も無く不可もなく。
麺→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38402609
トッピングのチャーシューは厚めでしっかり味が入ったロース肉が５枚。けっこうな食べ応えでごはんにのせてもマイウーでした。メンマは普通。ほうれん草？ラーショでこれ入ってたっけな？味は合います。他のり２枚。驚いたのはネギがまったく確認できなかった事ですかね。
総評：「あまじょっぱい」が苦手な自分にはけっこうありな一杯でした。黄色いたくわん頬張りながらライスもいただき満足。