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スープはクリーミーであまり臭みの無い豚骨濃厚ながら塩分が控えめで途中やや物足りなさを感じたので卓上にあるタレを投入して調節しながら食す麺は極細ストレート。長浜系の中でもかなり細い方硬さはふつうで注文したので若干芯が残る程度で丁度よかった具は定番のネギ、木耳、ノリ、チャーシュー途中、替玉100円を頼んで卓上にあるニンニクをクラッシャーで潰して入れて完食インパクトには欠けるけど全体的にバランス良く美味しい一杯でしたまた卓上にはおろしニンニクや高菜もある(100506)
濃厚ながら塩分が控えめで途中やや物足りなさを感じたので
卓上にあるタレを投入して調節しながら食す
麺は極細ストレート。長浜系の中でもかなり細い方
硬さはふつうで注文したので若干芯が残る程度で丁度よかった
具は定番のネギ、木耳、ノリ、チャーシュー
途中、替玉100円を頼んで卓上にあるニンニクをクラッシャーで潰して入れて完食
インパクトには欠けるけど全体的にバランス良く美味しい一杯でした
また卓上にはおろしニンニクや高菜もある(100506)