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「ラーメン ¥600」@寺田家 本店の写真ここでの評判はいまひとつの様ですが、私は結構美味しいと思いますよ。
鎌倉街道を大船方面に向かい清水橋交差点を左折して港南台駅方面に進んだ2つ目の信号の左側角にあり、十分な駐車場スペースも確保されていて車でも行きやすい。
JR港南台からは徒歩10分程度かな?
かつては数多ある家系ラーメンのひとつに過ぎなかったのですが、今はもはや家系とは呼べないぐらい変化して、独自の方向のライト級家系と言うか、家系のテイストを残した独自の豚骨醤油ラーメンに進化していると思います。スープはどちらかと言うと透き通った感じで八の字屋や氷取沢のがんこ亭に似ていますが、味はこれらと違ったベクトルを向いていて独特の出汁を感じられます。おそらく魚介系は使わず豚骨と鶏ガラをメインにして丁寧に作られた物でしょう。
家系と思ってガツンと来る味を期待して入られた方には肩透かしを喰う事は必至ですが、こう言う出汁の旨味を強く感じさせるスープは私は大好きです。

具は家系スタンダードな海苔、チャーシュー、ほうれん草ですが、具に関しては特筆するべき所は無いです。薬味も典型的な家系デフォルトで、胡椒、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、お酢です。ライト級ですが、スープが薬味に負ける事が無い所は流石です。

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