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まずつけだれを味見、と思ったら器が熱々で持ち上げられないほど。麺は表面のツルツルした中モチモチで僅かに芯のある四角い太麺がたっぷり。つけだれはピリ辛だけどねっとりしていてマイルド。ツルツルの麺にも絡みまくる！この濃厚さはゴマやピーナッツよりも豚骨由来のようで豚臭さが辛さに負けていない。骨の粉が沈んでいるのがよくわかる。具はひき肉、ネギ、メンマ、のり、チャーシュー1枚。もやし欲しくなったけど美味しかったです。
matthew_01
きゆう
痛風だけどラーメン食べたい
ゆう。
ぼうし
ramen walking
麺は表面のツルツルした中モチモチで僅かに芯のある四角い太麺がたっぷり。
つけだれはピリ辛だけどねっとりしていてマイルド。ツルツルの麺にも絡みまくる！この濃厚さはゴマやピーナッツよりも豚骨由来のようで豚臭さが辛さに負けていない。骨の粉が沈んでいるのがよくわかる。
具はひき肉、ネギ、メンマ、のり、チャーシュー1枚。もやし欲しくなったけど美味しかったです。