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5/11 19時くらいに訪問。待ち15人。苦手だった二郎系をモッコリ豚で二郎系に開眼し、数年ぶりの直系二郎。15人待ちでしたが約３０分で、店内へ入れました開店は早いです。切れ味抜群との噂のイケメン店主は、確かに海老蔵似でした（笑醤油ダレの投入、麺の湯切りの動きはキレキレ、スープを取る時は丁寧にと、店主の緩急にメロメロでした。ラーメンは、熱狂的な二郎ファンで評価されているラーメンデータベースのポイントと思い、あまり期待していませんでしたが、すいません、、、とっても美味しいかったです。麺のワシワシ感、スープのコク、ヤサイの茹で加減、豚の仕上がり、どれもクオリティーが高く、バランスも良し。麺が若干少なめだったのが残念ですが、是非また行きたいと思います。
レチコフ
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
satoru
5/11 19時くらいに訪問。待ち15人。
苦手だった二郎系をモッコリ豚で二郎系に開眼し、数年ぶりの直系二郎。
15人待ちでしたが約３０分で、店内へ入れました開店は早いです。
切れ味抜群との噂のイケメン店主は、確かに海老蔵似でした（笑
醤油ダレの投入、麺の湯切りの動きはキレキレ、スープを取る時は丁寧にと、店主の緩急にメロメロでした。
ラーメンは、熱狂的な二郎ファンで評価されているラーメンデータベースのポイントと思い、あまり期待していませんでしたが、すいません、、、とっても美味しいかったです。
麺のワシワシ感、スープのコク、ヤサイの茹で加減、豚の仕上がり、どれもクオリティーが高く、バランスも良し。
麺が若干少なめだったのが残念ですが、是非また行きたいと思います。