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ラーショ好きの私は、かなり前にこの店が気になってはいたんですが・・・それから1年は経ったでしょう。柏の葉のららぽーとの帰り道に急遽訪問となりました。17時30分頃到着!駐車場が店の横と大型トラック用に離れた所にも有ります。店に入ると、結構広いですね~。先客1名。店の入り口右手に券売機が有り、表題を ポチッ! 接客係と思われる奥さんに渡します。7~8分で配膳です。軽く濁ったスープの表面には背脂が浮いています。(青木亭っぽい)ライトな豚骨、若干強めの塩分、化調か?背脂か?の甘みが加わってなかなかバランスの良いスープではあるが・・・家の近場のラーショ系がもっと旨いので見劣りしてしまいまいますね~。麺は中細の軽ちじれ。ラーショの麺よりも若干加水率高めかな!?湯で加減も良く、プリモチで旨い。チャーシューはロースですね。見るからに相当ダシ取ったな~って印象(パサパサ感全開)食べると、やっぱりパサッてますが・・・煮込んだだけあって、ジューシーさは無いですが、結構柔らか&しっかりした味でなかなかどうして・・・ねぎは少なめです。短冊切りされたチャーシューと混ぜられて、味付けは弱いですね。軽くゴマ油をからめた程度の物。トッピングの味玉は黄身がトロットロでかなり旨かったです。あと、ワカメ、海苔1枚は特筆無し。店主の元気が全然無いのは残念ですが、奥さんがその分テキパキと良い笑顔で接客されていて、良い印象でした。(帰りにチビに飴をくれました。有り難う御座います)店が綺麗に保たれているのも好印象でした。ご馳走様でした!
いつも参考にさせていただいてます ラーショ好きなのですが おいしいラーショはどこですか? 私は昔の流山2号店が好きでした
こんにちは。 コメント遅くなりました(汗) 個人的に好きなのは八潮市に有る うまいラーメンショップ八潮中央店です。(家から近いので最近はココばかり) ラーショの中ではかなり乳化したスープでマイルドで美味しいですよ。 ただ私には味が薄めなのでネギは必ずいれます。(ネギと和えたタレがスープに溶けて、私の舌 にはドンピシャです。) 良かったら試してみて下さい。
ラーショ好きの私は、かなり前にこの店が気になってはいたんですが・・・
それから1年は経ったでしょう。
柏の葉のららぽーとの帰り道に急遽訪問となりました。
17時30分頃到着!駐車場が店の横と大型トラック用に離れた所にも有ります。
店に入ると、結構広いですね~。先客1名。
店の入り口右手に券売機が有り、表題を ポチッ!
接客係と思われる奥さんに渡します。
7~8分で配膳です。
軽く濁ったスープの表面には背脂が浮いています。(青木亭っぽい)
ライトな豚骨、若干強めの塩分、化調か?背脂か?の甘みが加わって
なかなかバランスの良いスープではあるが・・・
家の近場のラーショ系がもっと旨いので見劣りしてしまいまいますね~。
麺は中細の軽ちじれ。ラーショの麺よりも若干加水率高めかな!?
湯で加減も良く、プリモチで旨い。
チャーシューはロースですね。見るからに相当ダシ取ったな~って印象(パサパサ感
全開)食べると、やっぱりパサッてますが・・・煮込んだだけあって、
ジューシーさは無いですが、結構柔らか&しっかりした味でなかなかどうして・・・
ねぎは少なめです。短冊切りされたチャーシューと混ぜられて、味付けは弱いですね。
軽くゴマ油をからめた程度の物。
トッピングの味玉は黄身がトロットロでかなり旨かったです。
あと、ワカメ、海苔1枚は特筆無し。
店主の元気が全然無いのは残念ですが、奥さんがその分テキパキと良い笑顔で接客されていて、良い印象でした。(帰りにチビに飴をくれました。有り難う御座います)
店が綺麗に保たれているのも好印象でした。
ご馳走様でした!