今日の12時30分に行きました
待ちは無しでしたが、テーブル席まで満席です
注文してから約13分くらいで着丼しました


スープはドロドロ豚骨
粘度が高い割にはしつこくないです
豚骨臭さは抑えられていて食べやすいです
三種類の香味油が選択できます

私はマー油の黒を選択しました。ニンニクや胡麻油の風味は程好く
逆にいえば
もっと効いてもいいのかなぁと物足りない感じがしました。
っでも食べ進めていく内に、スープに馴染んできて、味の変化が味わえるのはいいですよね(^_^)
少し中盤に味の濃さに口の中が飽きましたが、卓上に置いてある濃縮ジャスミンティーでリフレッシュしましたｗ


麺は縮れ太麺。啜るというより頬張る感じです。
濃厚なスープには充分負けていませんが、もう少し硬くてもいいかな？

具はチャーシュー、木耳、味玉、ネギ、のり

チャーシューは噛み応えのある大きいロース肉が一枚で、少しボソボソしていて味付けは抑えられていますが、このスープには合ってると思います


木耳はコリコリと食感が良く面白い
ただ量が多すぎて、麺の食感が分かりませんｗ

味玉は中身ゼリー状で美味しいです♪

ネギの苦味は豚骨スープには合いますね♪


修行先のきら星よりは臭いは抑えられていて、食べ易いので、こちらで食べてみてから挑戦するのもいいかもしれませんね(o~-')b

接客も元気があって丁寧です
女性店員さんがスタイル良くて綺麗な人でした

近い内に、中野の満天にも訪問しようと思います

ご馳走様でした
っでは
さよなら
さよなら
さよなら