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未掲載編。写真がダイシッパイでした。。。2009年12月30日21時15分。初めて来店。やっと来店。暗くておしゃれな店内。麺は、太い麺ですね。もっちりしこしこです。油多いっすね。なんの油なのかわかんなかったのですが、でもおいしい油です。そしてこの油の最大の仕事は、やはり温度の高いスープの実現。熱い。途中、味噌などの味の濃さのために、酢が欲しくなります。半分くらい食べると、味のくどさに、やや辟易。しかし、テーブルには一味唐辛子しかない。このくどさを中和する方法があれば、簡単80点越えです。店員さんが感じ良くて、ラーメンをさらにおいしく感じさせてくれます。全体的に「うまい」ラーメンなんですが、チャーシューだけ残念。ほろほろ系のチャーシューです。ほろほろじゃない、もちもちしたチャーシューの方がいいと思います。しかし、さすが名店。また食べたい。ごちそうさまです。
sumishotaro
銀笹
Choco Smile!
指定暴食団
ラーメン屋けんちゃん
写真がダイシッパイでした。。。
2009年12月30日21時15分。初めて来店。やっと来店。
暗くておしゃれな店内。
麺は、太い麺ですね。もっちりしこしこです。
油多いっすね。なんの油なのかわかんなかったのですが、でもおいしい油です。
そしてこの油の最大の仕事は、やはり温度の高いスープの実現。熱い。
途中、味噌などの味の濃さのために、酢が欲しくなります。
半分くらい食べると、味のくどさに、やや辟易。
しかし、テーブルには一味唐辛子しかない。
このくどさを中和する方法があれば、簡単80点越えです。
店員さんが感じ良くて、ラーメンをさらにおいしく感じさせてくれます。
全体的に「うまい」ラーメンなんですが、チャーシューだけ残念。ほろほろ系のチャーシューです。
ほろほろじゃない、もちもちしたチャーシューの方がいいと思います。
しかし、さすが名店。また食べたい。
ごちそうさまです。