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長引く風邪には野菜をとのことで訪問。
以前と変わった?
麺は表面のツルンとさは残りながらも、
加水低めでコシも感じる。
スープも味の濃さだけではなく、
マイルドに。
野菜の盛りも悪くはない。
豚の塩っぱさも感じず改善。
一歩前進したかも。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは。

ビリーにも暫くお邪魔して無いな~
味も変わったみたいですね。
近々お邪魔してみます。

ayashi | 2010年5月23日 09:15

こんにちわ、ayashiさん。

麺はもっと低加水でウネウネにしてくれると嬉しいです。
もっともっとワイルドに!が希望です。

けNぢ | 2010年5月23日 10:14

こんばんは。

>> 以前と変わった?
へぇーそうなんですか??今度自分も行ってみます。
頑張ってほしい店なんですけどね。

kongohrikisi27 | 2010年5月24日 01:44


kaze【仁】さん、こんにちわ。

麺の印象とかは以前と違うように感じましたよ。
豚は改善です。
私も期待してるんです。
期待しすぎずにどうぞ。

けNぢ | 2010年5月25日 21:29