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「つけ麺」@麺家 宝の写真5月24日 11:40訪問

 本日、三鷹にある有名店に向かいましたが、あいにくの休み。
 であればと車を走らせ田無へ。。。
 
 本日は麺家宝さんへ。。
 おおよそ2年ぶりくらいの訪問となります。
 正直前回の味は覚えてません。。。。
 店内満席。待ち客2名の後にドッキングです。
 あれ・・・想像以上に並びが少ないですね。。。
 しかしファーストロットは回転が遅く、待つこと
 20分ほどでようやく店内へ。。。。 
 つけ麺の大盛を頼みました。
 
 出てきたつけ麺はさすがにおいしそうです。。
 それではいただきます!!

 まず、惹かれるのが麺。
 浅草開花楼の特注麺です!
 茶色がかかった麺がぴかぴか光っております。
 極太縮れ麺です。
 麺だけ食べてもさすがにおいしい。
 スープとの相性もばっちりです!
 
 そしてスープですが、最初はすごく甘みが前面に出てきます。
 そのあとから一味の辛さが来ます。
 そして相当の粘度。見た目そんなでもないですが、
 麺を浸すと持ち上げ方が半端ないです。
 魚介も程よく主張してとても好きな味です。
 
 具はチャーシューとメンマ。ねぎ少々。
 チャーシュー・・・正直すごくおいしいです。
 やわらかくて臭みもなくこのスープに合っている感じ。
 メンマは個人的にこのスープならもう少しゴリゴリ感があっても可。
 ねぎはさっぱり感のアクセントとしてよしです。 
 食べ終わったあとにスープ割をしてフィニッシュです。
 
 とてもおいしかったです。
 こんないおいしかったか?という感じです。
 前回はなんで印象薄かったんだろ。
 確実に再訪します。
 しかし、北にヒムロクさんがあるのでチョイスに迷いますね・・・

 気になった点は…CPが少し。。。
 大盛で800円以下でしたら確実に90点超えるんですが。。
 でも仕方ないですね!!おいしいものはおいしいので!!
 ごちそうさまでした!!

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