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「赤味噌麺丸玉乗せ¥1000+ジャンボチーズ餃子¥400→¥0(ク」@麺家 誉志喜 上州らーめん道場 クロスガーデン前橋店の写真上州らーめん道場はできる前から知っていたがすいた頃に行こう・・・と思っていたら今頃になってしまった。
夕食どきなのにガラガラ。これは早めに全店制覇しておいたほうがいいかも。ほとんどの店で餃子無料クーポンを出していました。
しかしラーメンテーマパークなのにハーフサイズ無し。フードコートなのでさすがに連食は恥ずかしい。
先輩方には不人気のようですが、グランプリを取ったというここで気になったオススメの表記を注文。パンフレットには値段が載ってませんでしたが1000円て・・・( ̄□ ̄;)!!
スープは甘めで濃度はさほどでもないがなんか複雑な味。細かい背脂と唐辛子、オレンジ色の液体油もたくさん浮いていてほどよくピリ辛で熱々。辛さを期待すると物足りないかも。あめ色に炒めた玉ねぎとひき肉が入ってる。
上には普通のネギの青いところ(固い・・・)、もやし、ペラペラチャーシュー・・・というかただの甘い豚バラ2枚を半分にしたのが4切れと固めの半熟味玉。麺はまっすぐな平打ちでやわらかめ、食感らしい食感がない。

うーん( ̄〜 ̄;)まずくはないけど複雑で何がしたいのかよくわからないラーメンでした。それにやっぱり高いよ。丼の大きさの割に量も少ないし、餃子込みで適正価格だと思った。
餃子は美味しかった。クワイの食感がいい、チーズのジャンキーな味も合ってる。でもたれよりラーメンスープにドボンして食べるのが美味しかった!まじよ。

接客は感じよかった。「恐れ入ります、餃子はもう少々お待ち下さい」と進んで言ってくれた。当たり前のことが当たり前にできるって気持ちいいですね。

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