Item: 七福神 池袋店
Rating: 75
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75点

麺
○○★○○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○

もり野菜￥８００をサービスの中盛で頂きました。

休日の開店直後に訪問。
続々と後客が来ます。

麺
ストレートの中太麺。
口当たりはプリプリで、やや硬めの茹で加減。柔らかめの麺が多い大勝軒系の中では異質な部類です。
でも、これ位硬い方が麺を食べている感じがして好きです。量も十分な量でした。

つけ汁
軽く濁った醤油。
酸味が少し強く、甘味の効いた醤油が主役です。
動物系の出汁感はあまり感じられません。

具材
チャーシュー・キャベツ・メンマ・ネギ・モヤシ・ニンジン・ニラ・タマネギ・ノリ・茹で卵半分。
野菜は、炒めてあり良い風味です。ウンマイです。
チャーシューは硬くて味もイマイチ。

トータル
十分に満足のいく一杯でした。