2010.5.26（水）23:26。仕事帰りに訪問。本当は未訪のどっと屋に行きたかったのですが、23時までの営業時間に間に合いませんでした。じゃあどこか他で…と思いましたが、他のほとんどの店も終了。そこで通りかかったのが、前から「煮干し大量使用」の謳い文句が気になっていたこちら。外観は古くさいような、でも看板やPOPは新しく作っているような、微妙な感じ。前面がガラス戸とガラス窓なので中が見えますね。先客４名。意を決して引き戸を開けて入店しました。

「いらっしゃいませ〜」と声をかけてくれたのは老夫婦。その横で麺上げをしている若者は…息子？バイト？よくわかりませんが、なんだか家族経営のような雰囲気。しかし店内は広いですね。厨房に沿ってカウンターがあり、更にテーブルも４つほど。生木色の内装はかなり昭和チックですが、全体に清潔な感じです。

メニューは外にも色々掲示されていましたが、改めて見ると結構あります…いや、デフォのらーめんと、トッピング違いがほとんどか。あとは味噌とつけめん、それから餃子やチャーハンですね。では、デフォのらーめんに味玉をつけた「味付け玉子らーめん」にしてみましょう。580円は安いですねぇ。安かろう…でなければいいのですが。

注文から約５分、「お待たせしましたー」といって丼が渡されました。おお、綺麗な澄んだスープですね。それに値段の割に、具が結構多いです。幅広のメンマどっさり、ナルト、チャーシューは２枚、それに小口ネギ。味玉はいい色です。では早速スープを…おおおっ！いい塩加減の醤油味に、ふわーんと煮干しのいい香り！「普通の３倍の煮干しを使っています」という謳い文句は伊達ではないですね。想像を遙かに超える、しっかりとした煮干しスープです。しかも、エグミも臭みもない。また、表面にうっすら浮かんでいる油がいい味ですね。ラードか、もしかしたらネギ油のような香味油？醤油と煮干しに香ばしさを加えています。これは美味しい。

麺は中細で縮れ少々。若干柔らかめですが、コシが残っていて悪くないです。業務用っぽい感じもしますが、クリアなスープにはよく合っています。スープの持ち上げもいいですね。熱々のスープからズバズバ啜るのが、昔ながらのラーメンと言った趣です。麺量も多めでした。もともと「麺は通常の1.5倍」と表示されていて、220gくらいでしょうか。満腹になる量ではないものの、値段を考えたら充分です。

メンマは量が多いものの、それ自体は普通。チャーシューも普通ですが、やっぱりこの値段で２枚は嬉しい。ネギも多めで、追加の必要性を感じません（追加ねぎは白髪ネギですが）。そんな中、100円だった味玉が良かった。プリッとした白身と半熟の黄身、これがしっかりした味がつけられていて、とても美味しい。ここまで予想を裏切られると、嬉しくなっちゃいます。

約７分で固形物を完食。でもスープも美味しいので、丼を持ってズズッ。３分の１ほどを残したところでやめにしました。いやホント、美味しかったです。濃厚煮干しスープが流行っている現在ですが、昔ながらの煮干し醤油でも充分満足感を得られることがわかりました。確かに、すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館等と比べると、インパクトはありませんが、その分CPで大健闘していると思います。過去のレビューを見ると、餃子なども美味しいようですので、次回はセットにしてみます。いやー、いい店です。ごちそうさまでした！