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2010年5月27日本日は甲府。駅周辺をさがしてこちらへ。色の濃い醤油スープ。旭川っぽい感じかと思っていたが、油はほとんど無くスッキリとしたもの。わりと好み。麺はふにっとした柔らか目の太麺。麺の主張が強くちょっとクセがあるので、好みが別れるだろう。私はこの柔らかさなら、もっと細い麺の方が好きだな。メンマは最初ちょっと変わった味に感じだが、後半はスープと馴染んだのか、あまり気にならなかった。チャーシューはしっかりとした味付け。肉質は固めで噛み応えがある。これは好き。わりと好きだが、好みは非常に分かれそうな一杯。夫婦(？)の良いコンビネーションが印象的だった。
VUM
中華ボンボン
LuckyStar７
黒駒の麺蔵
マルト
本日は甲府。駅周辺をさがしてこちらへ。
色の濃い醤油スープ。旭川っぽい感じかと思っていたが、油はほとんど無くスッキリとしたもの。わりと好み。
麺はふにっとした柔らか目の太麺。麺の主張が強くちょっとクセがあるので、好みが別れるだろう。私はこの柔らかさなら、もっと細い麺の方が好きだな。
メンマは最初ちょっと変わった味に感じだが、後半はスープと馴染んだのか、あまり気にならなかった。チャーシューはしっかりとした味付け。肉質は固めで噛み応えがある。これは好き。
わりと好きだが、好みは非常に分かれそうな一杯。
夫婦(？)の良いコンビネーションが印象的だった。