コメント
KMです。
今回は横須賀ですね。
そのうちに横須賀も行きたいと思っています。
神奈川の頻度を増やしてます。
このネギは凄いですね。
ネギも好きなのでこのくらいあるといいな。
KM | 2010年5月28日 18:34ぬこさん、こんにちは!
横須賀まで足を延ばされたんですね。
なかなかのネギ盛っぷりで、これなら「”ネギ”チャーシュー」の名に相応しい感じですね♪
>好みによっては卓上の豆板醤を絡めて食べてみる
自宅でネギ味噌らーめんを作る時に、豆板醤とラー油もしくはごま油で和えたりしてますが、それも確かに合いそうですよね。
Driving Rain | 2010年5月28日 18:42こんばんわ~!!
美味そうなタップリ白髪ネギですね~!!
しかしラーショスタイルならば、ネギは刻みチャーシューとタレで和えて欲しいです!
俺の思うラーショネギラーメンです(笑)
80000 | 2010年5月29日 01:17KMさん、こんにちは。
横須賀(YRP野比)へは仕事で時々行くことがあり、
出張帰りとかにふらっとラーメンを食べに途中下車して立ち寄ることが多いです。
正直、新大津の駅もこういうラーメンを食べる目的がなければ
一生降りなかったという気がします。
ネギはふんわり盛りつけてあるので、見た目にもお得感がありますよね。
Driving Rainさん、こんにちは。
>自宅でネギ味噌らーめんを作る時に、豆板醤とラー油もしくはごま油で和えたりしてます
ここのお店には味噌ラーメンもあるので、ネギラーメンを頼んで、豆板醤+辣油和えにして
トッピングするのもなかなか良さそうですね~。
80000さん、こんにちは。
>しかしラーショスタイルならば、ネギは刻みチャーシューとタレで和えて欲しいです!
確かにラーショだと、そういうネギの方が合いそうですよね。
こういうトッピングにニンニクをどさっと入れて食べるラーショもなかなか良いかも。
ぬこ@横浜 | 2010年5月29日 11:13ネギが山盛りですね〜!煮豚系チャーシューとラーショ系スープにネギが絡んでうまそー!
バイブスマン♪ | 2010年5月29日 15:37
ぬこ@横浜
(:]ミ
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
よっすぃー。







【注文】ネギチャーシュー(950円)
【待ち時間】6分待ち。
【麺】中太の丸麺。食感は悪くない。茹で加減は普通。
【スープ】見た目は家系のようなスープに見えたが、飲んでみると味の構成はラーショ系に近いイメージだった。少し豚骨感が不足しているように思える。
【具】チャーシュー5枚、白髪ネギ、海苔、ネギ。チャーシューは煮豚系。脂身は少ないが柔らかく仕上がっている。チャーシューはやや大きめにカットされ、厚みもそれなりにある。白髪ネギは水できちんとさらしたためか、あまり臭さはなく、しゃりしゃりした食感が楽しめる。好みによっては卓上の豆板醤を絡めて食べてみるのも良いかもしれない。
【感想】事前情報なしで入った店だが、そんなに悪くはなかった。スープはもう少しと思えたが、具はなかなか気に入った。ただ、値段はちょっと高目か。
【備考】大津家が開いていなかったので代わりに食べに行った店。