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2010/05/19川崎駅ビルの地下にあるラーメン街、ラーメンシンフォニーというらしい。前から知っているが、数年ぶりに行ってみた。一通り各店を見て、このくにがみ屋に入った。ランチ前だったので、先客は数人しかいなかった。三味一体スープ らーめんをチョイスしたが、クワトロスープ らーめんになるとの張り紙があり、内容がわからないままクワトロスープ らーめんになった。名前からすると４種類の出汁から取っていると思われる。スープは魚介系で魚粉がかなり入っている。豚骨スープも入っている模様。美味いです。近頃、この手の魚介系豚骨スープが好きになっている。麺は中細でこしがあり良い。具はチャーシュー、シナチク、水菜、ねぎと普通。量がちょっと少ないと思ったが、丼が深くて普通かも。
小田かすまさ
atom
家系×つけ麺
nobさん
メタボ燕＠たまに旅人
ayashi
2010/05/19
川崎駅ビルの地下にあるラーメン街、ラーメンシンフォニーというらしい。
前から知っているが、数年ぶりに行ってみた。一通り各店を見て、この
くにがみ屋に入った。ランチ前だったので、先客は数人しかいなかった。
三味一体スープ らーめんをチョイスしたが、クワトロスープ らーめんに
なるとの張り紙があり、内容がわからないままクワトロスープ らーめん
になった。名前からすると４種類の出汁から取っていると思われる。
スープは魚介系で魚粉がかなり入っている。豚骨スープも入っている模様。
美味いです。近頃、この手の魚介系豚骨スープが好きになっている。
麺は中細でこしがあり良い。具はチャーシュー、シナチク、水菜、ねぎと普通。
量がちょっと少ないと思ったが、丼が深くて普通かも。