土建屋＠まさ
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コメント
こんばんは。
今日の昼は、日本亭のからあげ弁当600円+特売カップ麺98円+お茶125円でしたｗ
これはお得な定食ですね。
から揚げだけではなく、これらをラーメンに乗っけたらある意味究極の乗っけ系・・・うそです(笑)
＞共栄系では一番好みの塩ラーでした。塩梅、旨味のバランスが良く・・・
むむ、塩がかなり美味しそうですね。
いずれ再訪する時には、塩、と覚えておきます。
nice50 | 2010年5月29日 00:47おはようございます。
この塩ラーメン、上に乗ったワカメもさっぱりしていて、透き通ったスープにちぢれ麺も合っていて旨そうですね。
唐揚げは、更に旨そうで定食系もたまには良いですね＾＾
赤城山 | 2010年5月29日 06:54こんにちは。おっ、ボリューミーな写真ですねぇ。
私も唐揚げは好物ですが、片栗粉をまぶして揚げてある？のがいいですね！
共栄の塩は私も好きですが、こちらも確かにスープの色がステキに見えますぜ。
メリー・マン | 2010年5月29日 12:00こんにちは共栄系コレクターのランディです。
中々コレクションが増えない今日この頃ｗ
ところで“笑まる”も共栄系なのでしょうか？？？
ランディ | 2010年5月30日 12:37初めまして。いつもレポートを楽しく拝見させて頂いております。
こちらの店の前を気にしつつも素通りしておりましたが
美味しそうなレポを頂きましたので遊びに行ってみます。
※小山はおいしい店の誘惑が多くて困ります(笑)
砂布巾 | 2010年5月30日 15:34皆様まいど米ありう。
＞のりぞんさん 日本亭のから揚げ弁等とか鶏通ですねｗあのから揚げ食べると他の弁当屋のから揚げしょぼくみえますｗ
ここの塩はバランスがいいかと思います。再訪問時は是非とも
＞赤城山さん シンプルながらもうまい塩ラーだと思います。から揚げ嫌いな人は少ないですよね。定食はまりますよｗ
＞メリー・マンさん 王同系のから揚げが好みですか＾＾私は竜田揚げ風なかりっとした感じのが好きですね。共栄系では課長さんが大人しくマイルドなほうだと思います。
＞ランディさん 共栄通ではないので笑まるはわかりませんｗ
＞砂布市さん はじもして！小山は選択肢が豊富でほんと迷いますよね。以後よろしく願います。
土建屋＠まさ | 2010年5月31日 21:18
正午ちょっとすぎ。先客４組、後３組。
店内はファミレス風ですね。カウンターが１０席ほど、他テーブル席が大半を占めるつくりです。
オペは兄さん３名。イメージより若くて勢いがあります。
平日はランチセットはごはんor大盛りorデザートがセットに込みのようです。
鶏好きの私としましては、ここはやはりから揚げセット３２０円を選択。
１０分ほどで定食登場。
なかなかのボリューム。
定食ｗ→ http://photozou.jp/photo/show/302645/39312904
メインの塩ラーメンは麺が明らかに多めですね。丼の大半を麺がしめてますｗ
塩ラーメンビジュアル→ http://photozou.jp/photo/show/302645/39312898
ではまずスープおば。共栄系ならではの動物的コクが強いですね。課長さんは控えめですが、程よいキレ。バランスも良く、この系統では一番好みの塩スープですね。
麺は佐野系とは一線を画す、黄色めの強くちぢれたドライタイプ？熟成の過程で水分を抑えたのですかね？乾麺的なさっくり感と腰をもったなかなかうまい麺だと思います。麺量は１８０＋といったとこでかなりの食べ応え。
麺アップ→ http://photozou.jp/photo/show/302645/39312890
トッピングのチャーシューは小ぶりですが味はいいですね。豚のよさを生かしていると思います。メンマは柔らかめで甘め。このスープには合うかな。あると嬉しいナルト。ワカメはこういう動物強めでキレがあるスープには相性いいですね。あとネギ。
総評：共栄系では一番好みの塩ラーでした。塩梅、旨味のバランスが良く、塩ラーメン的にはとても満足感があると思います。そのスープにこういう麺がまた合ってますね。食べ応えも十分でCP的申し分ないレベルかと思います。
余談：から揚げかなり美味いですね。肉そのものの素材が良く、とても柔らかく、穏やかな味で鶏肉の旨味が生きてます。小山では、麺屋大和のチキン南蛮を凌ぐほど好みでした。
セットを加味するともう＋５点といったとこですかね。
期待を越え大変満足しました。
やばいｗ連食より定食に移行しそうですｗ