21.9.17　19:20訪問。

らーめん山崎へ行こうとしたが、休業？
うーん第２候補決めて無く、時間も無いしと思っていたら
此方は未訪問だったのでまだ大丈夫か不安だったが行ってみたらまだ営業中だった。
緊急事態宣言が出ているさなか、20時に飲食店は閉店してしまう為ラッキーでした。
店の雰囲気はチェーン店みたいだが店内もチェーン店っぽい。
しかし入り口近くにガラス張りで麺を打つ場所がありました。
カウンターに座り、メニューを見て標題を注文しました。
５分弱で着丼です。
時間も時間なので客も少なく早くに着丼しました。
ビジュアルはチャーシューにネギで綺麗です。
スープは塩っぱいです。
でもはっきりした味に逆に旨さを感じさせます。
麺は手打ちでややもっちり感ありますね。
太さも不揃いですが見た目も食感も楽しめます。
チャーシューは旨いですね。
全体的にシンプルですが思ってたより美味しかったです。
後で知ったけど共栄ラーメン出なのですね。
しばらく行って無いので行ってみたいです。

ごちそうさまでした。