26.1.10　17:45分訪問。

今日は此方の店に来る為に掛川に泊まる事にした。
天竜浜名湖鉄道の掛川駅を降りて歩いて行く。
少し早めに到着です。
誰もいません。
少しづつお客が来て並ぶようになりました。
しかし18:00になっても開きません。
色々調べたら開店時間が18:30になってます。
でも時間になっても開かないので心配になっていたら
やっと店内から店主が出てきて３分ぐらいオーバーです。
一番奥のカウンターへ座ります。
券売機は無いので壁に書いてあるメニューを見て
店主に口頭で標題と麺硬の味濃いめと伝えます。
約10人座っていて全ての注文を聞くなんて暗記力
凄いですね～
全ての注文を聞いてから麺をほぐしてから茹でてって
なので時間がかかるかかる。
それに麺硬や味濃いめはどう見ても普通の人と変わらない
ような気がします。
でもこけし兄さんに会えて嬉しいよりホッとしてます。
注文してから30分経っての着丼です。
本牧家系譜でまこと家から出た人ですね～
なのでスープも旨いと思ってましたが
かなり薄めです。
濃いめで頼んだのにパンチが無いです。
よく言えばバランスがいい大人し目の味です。
麺は酒井製麺さんですが、茹ですぎで柔くなってます。
でもほうれん草と一緒にのりで巻いて頂きました。
チャーシューはロース肉で噛み応えありますね。
味玉はゆで卵のようでした。
全体的に何が違うって思いながら食べてました。
まぁ目的のジェット家さんで食べられたのは良かったです。

ごちそうさまでした。