ぬこ＠横浜
コメント
ぬこさん、こんばんはー♪
これはまさに、全載せってな一杯ですね。
でも、仰るように、これはちょっとやりすぎというか、バラエティ番組の大食いさんに提供されそうな趣かもｗ
ボクにはちょっとムリかな?（笑）
Driving Rain | 2010年5月30日 20:02こんばんは
枯れ木も山の賑わいとはいかなかったようですね！
見た目は豪華で美味しそうですが、、
でもこのボリュームでは良心的な値段設定のような気がします
B級グルメ | 2010年5月30日 20:56Driving Rainさん、こんにちは。
＞でも、仰るように、これはちょっとやりすぎというか、
お店の気持ちはよーく分かるんですけどね。
やっぱり具にもバランスや方向性というものが欲しい気はします。
B級グルメさん、こんにちは。
＞でもこのボリュームでは良心的な値段設定のような気がします
確かにこれだけ乗せて1000円以内というのは良心的かもしれませんね。
今度、ここで食べるときにはもうちょっと具をシンプルにしたメニューで
麺やスープをきちんと味わいたいと思いました。
ぬこ＠横浜 | 2010年5月31日 09:37ぬこ＠横浜さん こんにちは！
これは凄いメニューですね！
それにしても、生卵にゆで卵、キムチなどなど・・・やりすぎ！
店にある具を全部乗っけちゃえー！っていうメニューですね。
ヨコべー | 2010年5月31日 14:39こんばんは！
調和を考えずに何でも入れてしまった感じですね。
ラーメンにカニカマ入れちゃいましたか。
足し算も必要ですが引き算も必要ですよね～。
イケ麺 | 2010年5月31日 23:44
【注文】特製 尽ちゃんラーメン(960円)。メニューの写真などはないので、どういったラーメンが出てくるのか期待半分不安半分というところ。
【待ち時間】17分。客数の割にはかなり待たされた。「特製」故の問題か、この店自体の問題なのかは不明。
【麺】中細で縮れが入った麺。茹で加減は普通。麺の量は普通。
【スープ】甘みのあるあっさりした醤油スープ。魚介＋鶏ベースのスープなのだろうか。ただ、後述のように具が多すぎてスープそのものの味がはっきりしなかった。
【具】非常に多くの具が乗っている。チャーシュー、茹で卵、生卵、キムチ、ネギ。この下に肉野菜炒め(豚肉、キャベツ、玉葱など)、蟹蒲鉾、メンマ、肉ワンタンが埋まっている。具の量も種類も多い(店の用意しているトッピングをとりあえず全部乗せてみましたという感じ)のだが、統一感がなく、このためにラーメン全体の味がぼけてしまった印象がある。特にキムチと生卵の影響が大きい。
【感想】豪勢でボリューム感もあったが全体としては微妙な感じ。具が少ないのも寂しいが、賑やかすぎるのも考えものと思わされた一杯。まず、普通のラーメンで麺やスープを味わうほうが良かったのかもしれない。