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久しぶりに家系が食べたくなりこちらを初訪問。駐車場完備はありがたいものです。一口目、とんこつの旨味、カエシの風味が良い印象です。食べ進むと鶏油の甘みを感じ、スープのバランスがとてもよく感じます。麺は中太麺で、茹で具合が丁度良く感じます。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のりと家系の定番です。チャーシューは相変わらずどこに行っても同じような味で特筆するほどではありません。家系のチャーシューは進歩しないのか・・家系はすこしハズレが多く、量を中盛か大盛にしようと躊躇い、少し失敗しました。全体的には久しぶりに旨味のあるバランスの取れた家系を食べることが出来ました。
aztecaさん、こんにちは。 レビューにも書かれているように、どうも家系のチャーシューというのは 微妙なお店が多い気がします(直系店のように工夫している店もあるのですが・・・)。 ここのお薦めトッピングはやっぱりキャベツでしょうかね・・・。
ぬこ＠横浜様こんばんは。 味が進化していくなか、なかなかトッピングの進化はあまり見られませんね。 特に家系のトッピングは特にそう思えてしまいます。 今回は味を重視しましてトッピングには気を止めませんでしたが、こちらの味は結構好きなので次回はキャベツをトッピングしてみたいと思います。
azteca
ラーメンマンダム
千年
ワクパパ
駐車場完備はありがたいものです。
一口目、とんこつの旨味、カエシの風味が良い印象です。
食べ進むと鶏油の甘みを感じ、スープのバランスがとてもよく感じます。
麺は中太麺で、茹で具合が丁度良く感じます。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のりと家系の定番です。
チャーシューは相変わらずどこに行っても同じような味で特筆するほどではありません。家系のチャーシューは進歩しないのか・・
家系はすこしハズレが多く、量を中盛か大盛にしようと躊躇い、少し失敗しました。
全体的には久しぶりに旨味のあるバランスの取れた家系を食べることが出来ました。