Item: たまや
Rating: 67
Author: 激食ラーメン部 会長

67点

昨年開店したらしい。有名店が並ぶ通りにあり、これは頑張らねば！という意気込みも感じられる。つけ麺がメインのようなので注文。つけ汁の器はかなり熱せられており、つけ汁も煮えたぎっているため、冷盛りでも最後まで熱々で食べさせてくれる。つけ汁は豚骨魚介をさらに濃くした感じで、動物と魚介が舌の上を暴れながら過ぎていく。チャーシューは、なかなかいい味付けだが、いわゆる肉片といわれるもので、あまり存在感がない。麺は極太縮れ麺。噛み応えは十分すぎるほどあるが、もうちょっともっちり感があってもいいと思う。まぁ、このつけ汁にはちょうど良いのかもしれない。全体的に悪くは無いが、ちょっと大ざっぱかな。