Item: たまや
Rating: 58
Author: 激食ラーメン部 部長

58点

愛知県体育館の帰りに寄ったのだが、家族はガストで私はここを選択した。なかなか気合の入った店で期待も高まるが、確か会長の評価は…と思いながら入店し、基本のつけ麺を注文した。
出てきたつけ汁はグツグツ煮えたぎっているが、麺は海苔以外の具が乗らないため全体的にシンプル。早速麺を投入し一口。ん？濃厚と言う印象は無く、強めのタレが前面に感じる。「濃厚な豚骨はどこへ行ったんだ？」と口の中で探すもなかなか出てこない。魚介も魚粉で感じるがバランスの良さは感じない。さらに言うと魚粉や他のグザイのザラ付きが気になる。具は棒状のチャーシューと申し訳程度のシナチク。存在感が無いなぁ。麺は縮れの極太で悪くないが、つけ汁がイマイチなので相性もイマイチとなってしまう。
最後に“だし割り”を頼むが、残りのつけ汁量に関係なくコップに入れて置かれた。この辺も好きになれないなぁ。