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仕事で吉田に行ったので、帰りに寄り道。気にはなっていたけど、営業時間が短いためになかなか寄ることが出来なかった。会議が昼過ぎに終わり前を通ると1台分空いていたので特攻！！前日も勇二郎で食べていたので、つけ麺で我慢。カウンターで厨房を覗くと粉っぽいものを沢山入れて、更にどろどろのスープを注いでいる。作る工程を見るだけでも濃厚さが伝わってくる。早速一口。麺がごん太でワシワシ箸でつかんでスープへ。うぉ!濃厚だ。ホントにスープがどろどろ。これなら麺が極太でも十分絡まる。ズルズル～。う、美味い・・・魚介の風味がガッツリ感じられ、新宿で食べた大勝軒まるいちのスープを更に甘くしたようなスープ。ぶっちゃけすごく好きなタイプのスープです。ただ、チャーシューが硬く繊維質の所だったのが残念。スープ割用のポットがカウンターに置かれ、好きな濃さで締める事が出来るのも好印象。非常に満足感の高い一杯でした。
バティ
にょん
LuckyStar７
心ちゃん
気にはなっていたけど、営業時間が短いために
なかなか寄ることが出来なかった。会議が昼過ぎに終わり
前を通ると1台分空いていたので特攻！！
前日も勇二郎で食べていたので、つけ麺で我慢。
カウンターで厨房を覗くと粉っぽいものを沢山入れて、更に
どろどろのスープを注いでいる。作る工程を見るだけでも濃厚さが伝わってくる。
早速一口。麺がごん太でワシワシ箸でつかんでスープへ。
うぉ!濃厚だ。ホントにスープがどろどろ。これなら麺が極太でも
十分絡まる。
ズルズル～。う、美味い・・・
魚介の風味がガッツリ感じられ、新宿で食べた大勝軒まるいち
のスープを更に甘くしたようなスープ。ぶっちゃけすごく好きな
タイプのスープです。
ただ、チャーシューが硬く繊維質の所だったのが残念。
スープ割用のポットがカウンターに置かれ、好きな濃さで締める
事が出来るのも好印象。
非常に満足感の高い一杯でした。