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「辛つけ麺」@麺処 春の風の写真休日の15時頃訪問。客なし。店内非常に清潔でカフェみたい。
入り口左の券売機で食券を購入。本当は二色つけ麺の予定だったが「辛」に体が勝手に反応して、辛つけ麺になった。

食券を渡す際に「太麺と細麺」の二者択一を迫られたので太麺を選択。
オサレなお店に似合わない美味しんぼの漫画を読むこと7分でラーメン到着。
(美味しんぼもラーメンの話だったw)

スープはあっさり和風醤油仕立て。辛味はラー油と豆板醤系かな?
辛さはソコソコ。汗がじっとりと出る程度。酸味が少し強めかもしれない。
醤油+酸味+ゴマ風味=冷やし中華的味わいに感じますwサーセンwww
麺は太麺というほどでもなく、まー、中太程度。
歯ごたえシッカリのコシがあり、喉越しもよく、何より風味が豊か。
かなり麺のレベルは高いw

全体的に麺は好印象だったが、つけ汁の酸味が強く旨みが感じれなかった。
つーか、「辛」頼むなよ、俺w
個人的には再訪してラーメンを食べてみたいお店です。

おいしかったです。ごちそうさまでしたーw

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