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コメント
どうもです
おっと味噌も食べていたんですね。
自家製麺ならではのスープに合わせた麺て言うのもいいですね。
これで味玉がトロリ感ありの物だったら良かったですね。
３ちゃんさんも食べてたし、来週の夜あたり行くか～ 地図持って（汗
UNIA。 | 2010年5月14日 10:04連食お疲れ様です。 ( ･∀･ )ゞ
レヴューが少ないから味噌
漢を感じますｗ
でも当たりでよかったですね。
食べてみたいですねー！
遠いけど。。。２
たっくん | 2010年5月14日 10:57どもです！
こちらの塩が気になっておりましたが
味噌もなかなかのようですねぇ～
あっ！そうそう夏に帰省された際
企画しますので、よろしくお願いいたします^_^
YMK | 2010年5月14日 11:08こんにちわ～♪
連食ですね！＾＾
守谷の新店なんですね。
黄色いお店にも惹かれますが・・・此方も行ってみたいですね～
僕も塩と味噌を連食したいですね～
でも３杯は食べられないので・・・困りますね。。。＾＾；
voice50 | 2010年5月14日 12:31どうもです！
連食乙です。
塩を大盛りにしなければ塩→味噌→醤油だったのでは？（笑
やはり一度はお邪魔しないといかんお店のようですね。
気になってきたぞーーー！
てつ | 2010年5月14日 16:17どうもです!!
本当に帰省を満喫されたんですねｗｗ
あれっ??こちらで味噌???
と思ったらしっかりと塩も食されていたとは（笑）
泉 | 2010年5月14日 18:37毎度～
わちきをアンジェラにしといて連食かいｗ
貴殿に“菅原初代”の称号を贈るどｗｗｗ
雲丹に連れてってもらうかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年5月14日 22:59ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。
味噌も中々良かったですよぉ～
只、味玉は黄味がガチンコ系なんでスルーでもいいんだよ～
ユー坊 | 2010年5月24日 14:04たっくん、コメントありがとうございます。
漢だんなんて。。。醤油のレビューがイマイチだったんで（汗
滅多に帰省出来ないんで久しぶりに店内連食してしまいましたｗ
長くで後１年１０ヶ月で任期満了です。
待っていて下さい！お伴しますからｗ（爆ww
ユー坊 | 2010年5月24日 14:06Ｙちゃん、コメントありがとうございます。
了解！
って、夏の帰省は短いかも知れません。。。
努力してみます（笑
ユー坊 | 2010年5月24日 14:07voice50さん、コメントありがとうございます。
やっぱり、守谷＝二郎ですよねぇ～
でも、他地区からの遠征だと二郎との連食は厳しくもったいないですよね。
私は夏にはココで直系を頂きたいと思っています！
なのでココでの連食をお薦めしますｗ
ユー坊 | 2010年5月24日 14:10先輩、コメントありがとうございます。
帰りに兄貴に連れて行ってもらってええんやよぉ～
ＤＭＳしてなぁ～www
ユー坊 | 2010年5月24日 14:11泉さん、コメントありがとうございます。
守谷地域も新店ラッシュで気になるお店が増えて来ましたね。
お互い以前なら。。。（涙
ユー坊 | 2010年5月24日 14:12スイはん、コメントありがとうございます。
称号は３連食以上した場合に贈るんよぉ～
だから改名は戻したでぇ～
って、菅原はいらんがなぁｗ
せめてギャル曽根にしてぇなぁ～www
ユー坊 | 2010年5月24日 14:14
美味しい“塩ラーメン”を食べている時にストマックキャパシティーに余裕を感じ、後続も居ないことから券売機で標記を購入し久しぶりの店内連食です！アンジェラ～～www 塩は大盛でしたが味噌には“味玉”をトッピングして見ましたｗ え？何故、塩と醤油を食べ比べしなかって！レビュー数が少なく味噌モードだったのでｗ
端麗系の塩とは対照的なビジュアルは濃厚系で中央に鎮座しているコーンや野菜からも美味しそうで目視から赤味噌がメインのベースのようです。
ご丁寧に木製のレンゲとコーンを掬い易いように穴あきレンゲまで配備されています。
厨房はカウンターの奥にあり暖簾でその作業工程を確認する事はできませんが、“塩らーめん”の盛り付け方や“味噌らーめん”の盛り付け方から拘りも感じ丁寧に調理している様はしっかり感じる事が出来好感を持てます。
スープは粘度の無いサラッとした口当たりですがベースの味噌はしっかりとコクがあって赤味噌からの由来でしょうか～スッキリした感じが印象的です。コクとスッキリの中にも甘味も兼ね備えてあり少し辛さを感じる事も出来ます。落ち着きのある端正な塩らーめんも美味しいですがコレも美味しいです。
麺は中～中太のちぢれタイプ。店内に設置してあるガラス張りで作られた製麺室の拘りからスープに合った自家製麺は印象が良いです。
その麺は塩らーめんの歯切れの良い代物とは違いプリプリした食感で加水高めの食感です。ずっしりと味噌スープも絡んで相性も良いです。
具は、角切りタイプのチャーシュー・野菜（キャベツ・モヤシ・ニンジン・タマネギ）・トウモロコシと薬味の刻み白ネギ・白胡麻パラパラとトッピングした味玉の構成です。
野菜からは生姜・ニンニクを利かせた風味を感じるのでこの要因がスープにすっきりさを与えていたように思います。シャキシャキした食感で当然味噌との相性は非常にいいです。
コーンも甘いしチャーシューも良いアクセントになっています。
トッピングした味玉は黄身が固形状になった仕上がりで、ココまで良い形で食べ進めていたのにトロリ感が無い味玉にはちょっと吃驚というか以外というか複雑な結果になってしまいました。
その他、“柚子（塩・醤油）らーめん”や“つけ麺”もあるので次回の帰省時にお邪魔して見たいですなぁｗ