Item: 七福神
Rating: 80
Author: voice50

80点

voice50

2010/06/05　　　18:30　　　初訪問

　　今日は、久しぶりの毛呂山・・・長閑だ。
　「七福神」さんは麺友さんから美味しいとの情報が有り訪問してみた。
　此方のお店はまったくのノーマークでした～
　住宅街に有り目立たない立地ですね～店舗外観は定食屋か居酒屋風。
　駐車場に車を停め、店内へ・・・カウンターに座り上記を注文。
　待つこと８分ほどで提供されました。それでは頂きます

　　麺は、緩い縮れのある太麺。食感はモチシコで美味しい。
　つけ汁との絡みも良く、つけ汁とのバランスも良いと思います。
　麺量は250gとの事。

　　つけ汁は豚骨主体（鶏も使っているかも？）の動物系に複雑な魚介系
　鰹と鯖は確認出来るけど、他にも色々・・・魚粉も加わり更に複雑。。。
　余分なラード系の油脂が無いのは好印象だし、つけ汁に焼き石が入っているので
　温度低下は最後まで少なく、美味しく頂けるの嬉しい。
　余計な甘味は無い、酸味は僅か・・・気にならない程度。
　後半に魚介感が弱くなるのが、少し物足りない点かな・・・。
　
　　具材は、別皿でチャーシュー、味玉半分、メンマ、ナルト。
　チャーシューは、ロースかな？味付けは薄めだけど柔らかくて美味しい。
　次回はチャーシューを追加したいと思う。
　味玉は、味付け薄めだけど黄身まで浸みている・・・黄身が固いのが少し残念。
　メンマは味付けも良く、コリコリした歯ごたえで美味しい。
　ナルトはナルト。（有ると嬉しい）

　　つけ汁はドロドロ系と書いて有ったけど、少しトロみがある程度かと・・・
　ニンニクがそれほど効いて無かったのは、バランスを考えてかな？
　次回は塩つけ麺か塩ラーメンを食べてみたいと思う。

　　また来ます「ごちそうさま」

　追記：せっかく毛呂山まで来たので、当然もう一軒！しかし、豚骨のお店は
　　　　６日から毛呂山駅近くで移転オープンとのこと・・・
　　　　しかたなく毛呂山駅近くの別のお店に・・・だがメニューを誤解したようです
　　　　レビ出来無い。。。　

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2010年6月6日 00:00投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは～

足伸ばしたのに
プチ残念がちりばめられたようですね＾＾；
最後まで温度低下が少ないのは嬉しいですね～
レビできない店舗も…ドンマイです！

さっし | 2010年6月6日 00:20

こんばんはー

早速追随して頂きありがとうございます
なんとなく含む部分もみえるようですが
なかなかじゃないですか？
チャーシューは追加したくなりますよね
Tやはまだ移転してませんでしたか
6日からとのことで情報ありがとうです
もう1軒は永福系じゃないのかな？
ﾒﾆｭｰ誤解って何だろう？キニナルネ

小林ひとみ | 2010年6月6日 00:26

こんばんは～

早速行かれましたね♪
自分もその内追随しますよ～
もう１軒は１日違いでしたか。残念。
さらにもう一軒は・・・好き嫌いがハッキリするやつですからね～（＾＾；

ビヨンセ | 2010年6月6日 00:28

お疲れ様です。

ここも食べてみたいな～

僕もメニュー誤解がめっちゃ気になりますｗ

たっくん | 2010年6月6日 02:23

こんばんは

高得点ですね
でもできないってほんとうに
何があったんでしょう(?_?)

Gonta | 2010年6月6日 02:58

おはようございます
すごい！！早い追随ですね～
龍麺、おもったよりドロドロではなかったんですね＾＾
ここはチャーシュー追加がよさそうですね

この後の店は・・・・レビューできませんか・・・
どんなラーメンだったんでろう？気になる～～～～

キング | 2010年6月6日 07:43

こんにちは。

　毛呂山は仕事で二年間通ったことがありますので、このあたりは土地勘ありますよ。
　都会から離れてはいますが、大学も大病院もあるので人で賑わう町です。
　それにしても、このようなお店ができているんですね。
　工夫もあり、魚介の食材も複雑。味的には学生目当てのお店のようですが、
　目立たないお店とは。
　そんなお店で美味しいものにありつけると一日が幸せになるものです。
　