土曜日の11時半位に娘と訪問。
ガラガラです…っていうか、
中にお客さん一人でした。
行列覚悟だったので、うれしい誤算です。
でも、なんで空いてんだろ？まぁ、良いか。

さて、席を案内されたのですが・・・
出入り口に一番近いところ、窓から一番遠いところ、
バタバタと人がよく通るところ、何で？
窓側の良い席に案内してくれても良いじゃん？
店員さん（店）の真意が分かりません。
ちょっと納得できない対応でした。

気を取り直して自分は焦がし醤油、娘は醤油豚骨を注文。
そして＋50円で、ごはんかサラダをチョイスできる
セットを注文。ごはんをお願いしました。

最初にサラダが来ました…サラダ？んっ？
店員さんが言います。
「ご飯でしたでしょうか？ご飯ですよね…すいません。
これ良ければ食べてください。すぐにご飯をお持ちします」
えぇっ？あれ？前にも同じことがあったような？
前も結果的にサービスをしてもらったような…
確か、そうだったなぁ…これ、もしかしてデフォですか？
…って、そんなことないよね。

そうそう、サラダ。すごくおいしかったですよ。

ラーメン来ました。焦がし醤油。ひき肉も入ってて、
かなり美味しいです。もう、一口で虜です。
麺は平打ちっぽい細麺ですが、ゆで加減なのかなぁ、
ちょっとイマイチです。でもまぁ、好みの問題かな。

具はチャーシューがとろとろで絶品でした。

ラーメン自体は、アイディアが秀逸。
スープはかなりのものなのですが、
麺でマイナスしてます。
ただ、店の雰囲気が素晴らしいので、
トータルで本家の一風堂より若干評価は上になりますね。

しかし…この場所、このラーメンの値段、回転率、
この客の入りだと利益が厳しくないでしょうか？
大きなお世話かなぁ…自分にとって大事な店なので
長く続けて欲しいなぁ。夜とかに行って酒飲んで、
できるだけお店に、お金をいっぱい落とすことを心掛けますね。