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82点
焦がし魚介豚骨麺 極[ラーメン/醤油]
銀座 五行（東京都中央区）Acid

美味しい。
焦がし味噌を食べに行ったのだが、銀座五行限定メニューとのことで予定変更。
これはおいしいですね。ちょっぴりビターな感じです。
奥行きがあります。
鰹の燻製みたいなのが入ってましたが、これは好みの分かれるところでしょう。
ぼそぼそなので早めにほぐしちゃったほうがうまい。
海苔が小さい。無しなら無しでいい。のせるならもっとしっかり目でおねがいします。
全体的にスローフード感が漂っていて、店の雰囲気とも合っており、美味しくいただける一杯でした。

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