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赤のれんの先入観をいっさい捨てて行ってきました。野菜たっぷりの中太麺にとんこつベースのスープで博多系とはまったく違う新しい形。うまく表現できないけど、野菜ちゃんぽんのくせが取れてラーメンとしての良さがでた感じ見た目より全然あっさり系で食べやすくて、かなり美味しかったです。食べ終わり感は完全に赤のれんっぽさは感じたけど。笑逆に、ラーメンの見た目や店長の前歴から、他の有名ラーメンと同じもののような期待や先入観があると肩透かしされたみたいに感じる怖さはあるかな。ここのラーメンは万人受けしそうな美味しさがある。お客さんも家族連れも多くいたし、意外と女性受けがする気がする。初日とあってオペレーションがイマイチ上手く行ってないけど、もうちょっとこなれてくれば落ち着くかな。今度は夜も行ってみます。
peko3
たいはくさん
汐留次郎
なべ
hori
赤のれんの先入観をいっさい捨てて行ってきました。
野菜たっぷりの中太麺にとんこつベースのスープで博多系とはまったく違う新しい形。
うまく表現できないけど、野菜ちゃんぽんのくせが取れてラーメンとしての良さがでた感じ
見た目より全然あっさり系で食べやすくて、かなり美味しかったです。
食べ終わり感は完全に赤のれんっぽさは感じたけど。笑
逆に、ラーメンの見た目や店長の前歴から、他の有名ラーメンと
同じもののような期待や先入観があると肩透かしされたみたいに感じる
怖さはあるかな。
ここのラーメンは万人受けしそうな美味しさがある。
お客さんも家族連れも多くいたし、意外と女性受けがする気がする。
初日とあってオペレーションがイマイチ上手く行ってないけど、
もうちょっとこなれてくれば落ち着くかな。
今度は夜も行ってみます。