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81点
あぶりちゃーしゅーめん[ラーメン/豚骨魚介]
拉麺工房 暁（茨城県古河市）MetaCap

土曜日午後1時過ぎ、ほぼ満席でした。
あぶりちゃーしゅーめんをオーダーし、待つこと7,8分で提供されました。
ちょいと脂多めの魚介が強めのスープに、モチッとした中太麺、穂先メンマとほうれん草が箸休め。
あぶりちゃーしゅーは肉厚で噛み応えがあり、適度な脂身と下味、炙りで香ばしく、とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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