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千束の北越が、この13日で閉店と聞き、お名残りに行って参りました。 今日は北越半熟玉子ら～めん800円をいただきました。 麺は、最初はやや固め、後でちょうどよい固さ。札幌のようなコシのある麺でなかなか。量は普通。 スープは、豚骨魚介なんでしょうけど、背脂浮いてます。脂はしつこくはなく、まずまず。 具は、柔らかくて秀逸なチャーシュー1枚、半熟味玉1ケ、メンマ、モヤシ、刻みネギ、海苔。どれもまずまず。 もうこの味は最後かと思うと残念ですが、まずまずの一杯でした。
舌待恋軒
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
まるゆ
＆Y1C
立秋
今日は北越半熟玉子ら～めん800円をいただきました。
麺は、最初はやや固め、後でちょうどよい固さ。札幌のようなコシのある麺でなかなか。量は普通。
スープは、豚骨魚介なんでしょうけど、背脂浮いてます。脂はしつこくはなく、まずまず。
具は、柔らかくて秀逸なチャーシュー1枚、半熟味玉1ケ、メンマ、モヤシ、刻みネギ、海苔。どれもまずまず。
もうこの味は最後かと思うと残念ですが、まずまずの一杯でした。